BABY GOLD ima čvrsto meso tako da omogućava berbu i preradu plodova u njihovoj punoj zrelosti. Plodovi nemaju crvenilo oko koštice. Pokožica se lako skida potapanjem u ključalu vodu u trajanju od 60 sekundi i naglim hlađenjem u hladnoj vodi. Meso ploda je otporno na potamnjivanje posle branja. Stara sorta je veteran koje je pogodnom za proizvodnju kaša, kompota, ali i za konzumiranje sa drveta je jako dobra. Kalanka, zrije krajem 7 mjeseca. Meso je narančasto, sočno i slatko.