Raneta Baumanova dozrijeva početkom listopada i bere se do studenog, dobro se čuva i do veljače. Oblik jabuke je obično plosnato okrugao, krupan sa varijacijom veličine i oblika.

Potkožica je žilava i glatka, a boja potkožice je zelenkasto crvenkasta koja zrenjem prelazi u crvenu, u skladištu jabuke dobiju voštanu presvlaku. Meso jabuke je blijedo žuto, srednje grube teksture, srednje čvrsti i srednje sočni, sladori i kiseline izbalansirani, pomalo mirišljava. Plodovi nisu osjetljivi na transport. Slika je iz našeg trogodišnjeg voćnjaka.