INFORMACIJE PONEDJELJAK - PETAK 17-19 SATI NA TEL. 098 940 2356
Povijest krušaka je veoma duga, ugledna i vrlo rekspetabilna. Stare sorte krušaka daju obilje zdravih, kvalitetnih plodova koji su potpuno ekološki jer ih ne treba špricati. Veliki je broj sorti , različitog roka dozrijevanja od ranih ljetnih pa do kasnih jesenskih. Kruška spada u porodicu kao i jabuka i dunja, ima ih jako puno vrsta, podaci idu od 1000 pa sve do 10 000 tisuća.
Osobno sam prikupio oko 250 vrsta, a obradio i nacijepio oko 150 vrsta. Jednostavno je teško povjerovati da ih ima toliko različitih oblika, boja, mirisa i veličina. Pojedina stabla su pravi starci zavidnih gabarita starosti i preko 150 god. Lijepo je vidjeti negdje u šumi, proplanku, livadi kako prkosi vremenu i uporno daje obilje finih plodova, sa kojima si možete učiniti život ljepšim i slađim.
Dat ću vam par savjeta kao stari travar što sve može kruška. Kruške su veoma učinkovita za snižavanje tlaka, zbog djelovanja antioksidansa glutationa koji smanjuje i rizik od moždanog udara. Sadrži i mineral Bor koji ima sposobnost da zadrži Kalcij te na taj način snižava rizik od osteoporoze. Sok kruške je odličan izvor energije pa je dobar za dijabetičare, a sve to zahvaljujući voćnom šećeru fruktozi i levulozi. Isto tako kruške su bogate dijetetnim vlaknima koje pak pozitivno djeluju kod probavnog sustava, kod rizika raka dojke ( čak i 50 % ). Također regulira razinu kolesterola u krvi.
Ovo su samo neke činjenice zbog kojih bi morali saditi stare sorte krušaka. Zanimljiv je i podatak sa kruške pogotovo stare sorte imaju najnižu razinu alergijskih reakcija. Isto tako dobro je znati da kruške imaju više pektina od jabuka.
- Detalji
- Kategorija: Kruške
Medenka je sitnija kruška lijepog izgleda,zelenkasto crvene boje. Kada nije previše zrela slatka je, a kada sazrije i omedi, meso posmeđi, postaje slatka kao med, no meso ostaje čvrsto i lomi se kada se zagrize, meso je fine strukture, kožica je malo čvršća, zrije početkom 8 mjeseca, ljetna kruška.
- Detalji
- Kategorija: Kruške
Srednje krupna kruška, žuta sa sunčane strane blago narančasta. To je kasnija kruška zrije 10 mjesec, no ne može dugo stajati. Meso je bijelo fine strukture, sočna, slatka.
- Detalji
- Kategorija: Kruške
Medunak kruška rađa obilato u drugoj polovici rujna, ima okruglaste i okruglasto plosnate plodove koji su zeleno žuto rumeni. Meso je bijelo žuto, sočno, aromatično, osviježavajuće, a posebno kada ognjili, ima neki specifični okus, postaje još slađa, dobiva i vinsku notu. Čuvaju se 3 – 4 tjedna.
- Detalji
- Kategorija: Kruške
Mesnjača je veoma krupna kruška, žuto zelena, dozrijeva u 8 mjesecu. Meso je bijelo, sočno, slatko i mekano, kada je potpuno zrela. Kada je malo tvrđa onda je hrskava, jako kvalitetna ima finu strukturu mesa, poslastica za sladokusce. Izvrsna je i za kompot, rakiju i vino.
- Detalji
- Kategorija: Kruške
Moštarica kruška ima veoma dug život, zrije rujan – listopad. Plodovi su raznih veličina. Zlatno smeđe boje sa snažnom peteljkom. U jesen lišće ove kruške pocrveni pa se izdaleka vidi, a plodovi izgledaju na njoj fantastično. Meso kruške je bijelo, jako skatko, mekano, jako fino. Staro stablo može dati i do dvije tone plodova koji su se nekada najviše koristili za vino.
- Detalji
- Kategorija: Kruške
Kruška Mučenka je krupna sa skroz deformiranim plodovima koji su krupni i još krupniji. Kožica je žućkasto zlatna cijela prekrivena smeđim nepravilnim plohama. Tek ubrana nije za jelo, no stajanjem postaje užitna i ukusna. Stablo kruške je iz okolice Koprivnice. Ovo je zimska sorta.
- Detalji
- Kategorija: Kruške
Ovu krušku nabavio sam u Međimurju. Prekrasnih je plodova, u zrelost dolazi polovicom 9 mjeseca pa spada u jesenske sorte, žuto - zeleno - naranđaste je boje, gornji dio kod peteljke ima veliko udubljenje, peteljka je krupna, čvrsta, okus je muškatan, meso fine strukture, bijele boje, sočno, čvrsto, ne preskatka, kožica tanka.
- Detalji
- Kategorija: Kruške
Kruška benita je izuzetno sočna, hrskava, slatka. Žuta sa smeđim točkicama. To je križanac između Azijske i Europske kruške. Nije samooplodna pa joj treba druga kruška da ju oplodi.
- Detalji
- Kategorija: Kruške
Porijeklom iz Japana, plod je krupan oko 150 g, okruglo spljoštenog oblika i dosta sliči jabuci, kožica je brončano žute boje posuta bijelim točkicama.
- Detalji
- Kategorija: Kruške
Kumio je jedna iz serije Japanskih krušaka koja je okusom kruška, a oblikom ploda na jabuku, u zrelost dolazi sredinom kolovoza.
